매일 압축 차 벽돌 건강한 차 상표 큰 잎 차를 마시십시오

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빠른 세부 사항

건강 anhua 어두운 Fuzhuan 벽돌 차는 일종의 차라고도합니다. 민족 지역에서는 특별 물품이 필요합니다.

푸장 벽돌 차의 역사

Fuzhuan Brick Tea는 1860 년경에 나왔습니다. 당시 Hunan에서 생산 된 검은 머리 차는

벽돌을 만들기 위해 산시 성 푸양으로 운송 된 90 킬로그램의 큰 가방. 초기에는

벽돌은 "호수 차"라고했다. 푸티 안에서 가공 되었기 때문에 "푸카"라고도 불립니다.

적합한 군중

비만인

노화 방지 사람들

위장 약한 사람들

세 명의 높은 군중

복주 벽돌 차 공예

Fuzhuan Brick Tea의 압축 방법은 선별, 찜, 압착, 건조 및 완성 된 포장 공정으로 구분됩니다.
모발 차의 배합 비율에 따라, "파쇄 및 진탕, 재활용 및 절단, 차체 분할 및 차에 4 개의 구멍을 뚫는"체 방법이 채택되고, 모래가 모래에 의해 선택된 후에 형성된다 바람. 김이 나는 것은 차 빌렛을 과체중으로 만들고 가열하기 위해 증기 엔진으로 보내는 것입니다. 김이 나는 시간은 50 초입니다.
찐 후, 파일의 높이는 2-3m이고 시간은 3-4 시간입니다. 잎 온도가 75-88 ° C에 도달하면 즉시 열을 높여 차 전체 더미를 시원하고 건조하게 만듭니다.
차가 쌓인 후 차로 무게를 측정하고 차 주스를 넣고 교반하고 tea은 차를 눌렀다가 눌려 식히고 모양을 만들 수 있습니다.
벽돌 온도가 약 80 분 내지 약 50 ℃에서 약 80 분 동안 떨어질 때, 벽돌은 벽돌 제거 기계에 의해 인출 될 수 있고 품질 사양에 따라 확인되고 수용 될 수있다.
유자격자가 건조실에 들어가 건조 랙에 나란히 놓입니다. 베이킹 후 개화 단계는 12-15 일, 건조 단계는 다음 5-7 일이 있습니다.
개화 단계의 실내 온도는 약 28 ° C로 유지해야하며 상대 습도는 약 80 %로 유지해야 Aspergillus ash의 성장과 성장이 촉진됩니다. 건조 기간 동안 온도는 점차적으로 증가해야하며 일반적으로 30 ° C에서 45 ° C로 상승해야합니다. 베이킹 직후에 포장해야합니다.

마시는 방법

1, 차 세트 :

양조 홍차는 거친 분위기의 차 세트를 선택해야합니다. 일반적으로 두꺼운 벽 주전자

점토 포트 또는 Ruyi 컵은 양조에 사용됩니다. 공정한 유리와 컵은 투명한 유리 그릇으로 만들어집니다.

수프 색상을 볼 때 편리합니다.

2, 물 선택

수질 : 차에 물, 우물물, 생수 및 순수한 물을 사용하는 것이 좋습니다.
수온 : 수온은 일반적으로 100 도의 끓는 물로 추출해야합니다.

끓는 물로 끓인 다음 차가운 물로 끓여 더 나은 맛을 낼 수 있습니다.
차 비율 : 고급 벽돌 차와 Sanjian 차 대 물 비율은 약 1:30이며 굵은 오래된 벽돌 차는 약 1:20입니다.

3, 양조 방법 :

홍차를 양조 할 때 부드러운 차는 더 지루하고 두꺼운 오래된 차는 더 지루합니다.

굵은 오래된 차도 끓일 수 있습니다.